-Manuka Honey Cake-

torta Manuka

Ako jedni z mála cukrárov v Európe pripravujeme lahodnú Tortu Manuka s jemným maslovým korpusom a plnkou zo syra mascarpone a medu Manuka. Odbornou verejnosťou nazývaný aj medicínsky med sa získava z nektáru kvetov rastliny Leptospermum Scoparium (Manuka) rastúcej len na Novom Zélande. Obsah prirodzene sa tvoriacej látky metylglyoxal je v mede Manuka niekoľkonásobne vyšší ako v bežnom mede a pomáha pri zdravotných ťažkostiach najmä na miestach, kotrými prechádza (ústa, hrdlo, žalúdok). Tento výnimočný dezert zdobí jemná linka Manuka medu a čierny sezam. Chopte sa vidličky a užite dávku tejto medicíny vo forme tak lahodnej, že z vás môžno spraví hypochondra : )

  • manuka_honey

Zloženie: múka, vajcia, maslo 82, med Manuka MGO30+, syr mascarpone, cukor, čierny sezam.

Hmotnosť celej torty: 1500g. Hmotnosť porcie: 125g. Počet porcií: 12. Trvanlivosť: 3 dni, skladovanie: +4 °C.

Alergény: 1, 3, 7, 11

35,00 € Pridať do košíka

Ponuka?  Moderné torty?

Alebo vyskúšate jeden z tých najobľúbenejších?

1. obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut, alebo ich hybridy a výrobky z nich), 2. kôrovce a výrobky z nich, 3. vajcia a výrobky z nich, 4. ryby a výrobky z nich, 5. arašidy a výrobky z nich, 6. sójové zrná a výrobky z nich, 7. mlieko a mliečne výrobky, vrátane laktózy, 8. orechy (lieskové, vlašské, pekanové, makadamové, queenslandské, kešu, para orechy, mandle, pistácie), 9. zeler a výrobky z neho, 10. horčica a výrobky z nej,  11. sezamové semená a výrobky z nich, 12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l, 13. vlčí bôb a výrobky z neho, 14. mäkkýše a výrobky z nich.